Easy Daily Things

Uštedite svoje vreme čitajući trikove za svakodnevne stvari

Sočna pita sa piletinom, tikvicama i grilovanom slaninicom: idealna večera iz rerne

Sočna pita sa piletinom, tikvicama i grilovanom slaninicom, idealna večera iz rerne Ako tražiš recept za zdraviju, ali punu ukusa pitu sa piletinom iz rerne, uz dodatak tikvica, grilovane slaninice i palente, ovo je prava stvar za tebe! Ova pita je kombinacija domaće proje i bogatog složenog jela, a priprema se brzo i lako. Idealan je izbor za porodičnu večeru, doručak ili čak užinu koju možeš poneti sa sobom.

Glavni adut ovog jela je savršena ravnoteža između proteina (piletina i jaja), povrća (tikvica), i zdravih masti (grilovana slaninica i semenke). Dodatak jogurta i palente daje pitu laganiju, a ipak sočnu teksturu.

Sočna pita sa piletinom recept

🧾 Potrebni sastojci:

3 jaja

1 čaša (200 ml) kiselog mleka

5 kašika kiselog jogurta

1/2 čaše ulja ili masnoće od grilovane slanine (slobodno dodajte ulje u svakom slučaju)

1 rendana tikvica (blago posoljena i dobro ocedjena)

1 šolja kukuruznog brašna

1 čaša običnog brašna (može i pola integralnog)

2 kašike palente ili griza

1 prašak za pecivo

So po ukusu oko 1 racne kašičice (smanjite ako je slaninica mnogo slana)

origano i mleveni biber po ukusu

200 g grilovane slaninice, naseckane na kockice

200–250 g termički obrađene piletine (kuvana, pečena ili grilovana, narezana na kockice)

Bundeva semenke za posipanje po vrhu

Ukoliko želite ovako tanku pitu, ovo je mera za veliki pleh iz rerne; ako više volite deblju pitu, slobodno je pecite u manjem plehu.

👨‍🍳 Priprema:

Pripremi tikvicu:
Samo je izrendaj i ne treba da se cedi, soli i ostalo

Ispeci ili ugrej piletinu i slaninicu:
oristi ostatke pečene piletine ili brzo proprži pileći file dok ne porumeni. Grilovanu slaninu naseckaj na manje komade.

Umuti tečne sastojke:
Umuti jaja, dodaj kiselo mleko, jogurt i ulje (ili masnoću od slanine). Umućena masa treba da bude glatka.

Dodaj suve sastojke:
Umešaj kukuruzno i obično brašno, palentu ili griz, prašak za pecivo i malo soli. Dobro promešaj.

Dodaj punjenje:
U smesu dodaj oceđenu tikvicu, piletinu, grilovanu slaninicu i (po želji) kačkavalj. Sve promešaj da se sastojci ravnomerno rasporede. Vodite računa da se kačkavalj nakon hladjenja stvrdne, ali ako volite ukus kačkavaljla u piti slobodno dodajte.

Pečenje:
Sipaj smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Po vrhu pospi bundevine semenke.

Pečenje u rerni:
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180-190°C oko 30–35 minuta, dok pita ne dobije zlatno-smeđu koricu.

Ostavi da odmori:
Izvadi i prekrij krpom da omekša i taman malo da se ohladi da ne bude vrela.

🥗 Zašto je ova pita odličan izbor?

Ceo obrok - Za ručak, večeru, doručak, užinu
Zdrava i bogata vlaknima, tikvica i bundevine semenke su odličan izvor vlakana, vitamina i minerala. Nema crni luk pa je ujedno odličan izbor i za doručak ali i kao užina za decu.

Praktična i laka za poneti:
Možeš je seći na kocke i poneti kao užinu ili obrok za posao.

Fleksibilno punjenje:
Možeš dodati i druge sastojke po želji – sir, spanać, pečurke, pa čak i kuvano jaje.

Bez previše sudova:
Ako imate spremnu piletinu, ovo je odličan način da je iskoristite, samo ispržite slaninicu i sve pomešajte u jednoj činiji. Ako koristite pek papir na plehu, lakše ćete oprati pleh.

🍴 Predlozi za serviranje

Servirajte ovu sočnu pitu sa piletinom:

- Salatu sa strane

- jogurt, kajmak, mi volimo uz sitan sir ili fetu

- kao dodatak potažu od povrća ili paradajz čorbi

Pre serviranja samo je kratko zagrej u rerni ili mikrotalasnoj da povrati mekoću.

🍱 Kako čuvati i servirati?

Čuvaj u frižideru do 3 dana.

Odlična je i hladna, ali ako voliš toplo – kratko zagrej u mikrotalasnoj ili na tosteru (ubaci pitu u pek papir pre grejanja u tosteru)

A takođe se može i zamrznuti

💡 Bonus savet:

Ako želiš da pita bude još mekša, koristi punomasni jogurt i ne zaboravi da je pokriješ krpom kad je izvadiš iz rerne, to je trik koji je koriste sve bake.

Naša Kulinarska Garancija

Ovaj vodič/recept/set saveta je sastavljen i interno potvrđen od strane Uredničkog Tima EasyDailyThings.

Naš sadržaj integriše praktično, ponovljeno kulinarsko iskustvo i nutritivnu analizu kako bismo osigurali sigurno, ukusno i brzo rešenje za obrok vaše porodice.

📌 Zaključak

Ova sočna proja sa tikvicama, slaninom i bundevinim semenkama je odličan izbor za sve koji žele da pripreme ukusno i hranljivo jelo bez mnogo truda. Jednostavna je, ekonomična i savršeno se uklapa u svaki obrok. Probaj ovaj recept i uživaj u domaćim ukusima!