Čime zameniti mleko u kafi? Recept za zdravu kafu bez mleka
Svakodnevno pijete kafu sa mlekom i baš takva Vam je omiljena? Medjutim iz nekog razloga ste ipak rešili da ovog puta izbegnete mleko...
Ako biste najpre odustali od kafe nego da pijete kafu bez mleka onda pogledajte naš predlog koji će Vas definitivno oduševiti.
Za ovu zdravu kafu bez mleka su Vam potrebni:
Šolja tople vode i kašičica instant (Nes) kafe. Ako pijete crnu domaću kafu onda skuvajte nju ali bez šećera.
Ono što je potrebno da dodate u šolju sa kafom i vodom kako biste zamenili mleko je sledeće:
– Četvrtina kašičice cimeta
– Kašičica koksovog ulja
– Kašičica nezasladjenog kakaa
Uzmite mutilicu za nes kafu i sve lepo izmešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
... Ako mutilicu nemate pri ruci onda jednostavno u šolju prvo sipajte sve ostale sastojke pa tek onda kafu i toplu vodu i promešajte sa kašičicom dok se svi sastojci ne sjedine (potrebno je mutiti sve dok ulje ne prestane da se odvaja od vode).
Zbog čega je potrebno da stavite sve ove sastojke?
Cimet daje slatkoću i na taj način je moguće izbeći šećer. Ako baš volite slatku kafu onda svakako dodajte duplo manje šećera nego obično.
Kokosovo ulje daje pun ukus kafi. Upravo je to ono što Vam nedostaje kako biste konačno počeli da pijete kafu bez mleka.
Kakao daje čokoladni ukus koji u kombinaciji sa kokosovim uljem uspešno zavarava Vaš mozak da ste ovoga puta izostavili mleko. Nabavite onaj bez dodatka šećera, jer šećer uvek možete dodati.
Uobičajene nedoumice
Šećer u kafi ne menjajte medom
Med jeste zdrava varijanta i bolja opcija od unosa prostog šećera u svoj organizam, ali nemojte isprobavati da u kafu dodajete med umesto šećera, kao ni to da dodajete kokos umesto kokosovog ulja. Moguće je da Vam se neće svideti rezultat i da ćete se razočarati, a kafu baciti.
Dodaci za kafu
Kokos, samleveni lešnik, badem možete uvek dodati preko svega. Potrudite se da gotove šlagove, zamenska mleka na biljnoj bazi preskočite jer ukoliko pročitate deklaraciju shvatićete da to baš i nije nešto sa čim biste želeli da počastite svoj organizam čim ustanete.
Da li je sitost ista kao da ste uneli mleko?
Ova kafa Vam pruža dovoljno energije i sitost kao da ste popili svoju omiljenu sa mlekom. Zdravija je varijanta od one koju ste do sada pili jer ovi sastojci ubrzavaju metabolizam, pritom utiče na smanjen unos šećera, a nadutost koju imate nakon kafe sa mlekom definitivno više nećete imati.
Odličan je napitak za vegane kao i za one koji moraju da poste ili su na nekoj vrsti dijete.
Sa Vama delimo rezultate testa nakon mesec dana zamene kafe sa mlekom predloženom „zdravijom“ kafom.
Prvih nedelju dana je vreme prilagodjavanja. Prisutan je čudan osećaj jer ne pijete mleko, a opet ne nedostaje Vam.
Krajem prve nedelje ćete primetiti da:
– Nema nadutosti („balona“) u stomaku
– Osećaj lakoće i veće pokretljivosti
– Nivo energije ne opada vremenom
– Smanjena potreba za sledećom kafom
– Smanjena potreba za šećerom
Druge nedelje upotrebe Vam ukus stare dobre kafe sa mlekom više neće biti onako lep kao što je bio ranije. Kako biste se uverili slobodno napravite sebi jednu takvu kafu ali ispratite efekte. Ako se već osećate bolje, zašto onda ne nastaviti sa novom varijantom kafe ako je već zdravija kao što smo napisali.
Varenje se poboljšava i metabolizam se ubrzava.
Treće nedelje, ćete primetiti da Vam se i kilaža smanjila pored toga što stomak više ni vizuelno nije nadut.
Četvrte nedelje, ako probate staru dobru kafu sa mlekom ukus definitivno više nije tako lep i verovatno ste se već navikli na novu „zdraviju“ kafu. Metabolizam je odličan a osećaj težine i nadutosti u stomaku više ne postoji. Verovatno ste do sada smanjili i broj kafa koje popijete u toku jednog dana.
Nutritivne vrednosti cimeta, kokosovog ulja i kakaa kao i njihove pozitivne strane
Nutritivna vrednost cimeta na 100 g
Energija 1.035 kJ (247 kcal)
Masti (g) 1.2
Ugljeni hidrati (g) 80.6
Šećeri (g) 2.2
Prehrambena vlakna (g) 53.1
Proteini (g) 4
Cimet je odličan regulator nivoa šećera u krvi pa je pogodan za dijabetičare. Pomaže kod kašlja i upale grla, pomaže u gubljenu kilograma, smanjuje bolove u mišićima i zglobovima, snažan je antioksidans, povećava imunitet, stimuliše varenje.
Vodite računa da ne preterujete sa unosom jer se onda javljaju neželjeni efekti, kao i to da možda niste alergični na cimet ako ga do sada niste koristili.
Nutritivna vrednost kakaa na 100 g
Energetska vrednost 1603 kJ (387 kcal)
Masti (g) 21
Zasićene masne kiseline (g) 13
Ugljeni hidrati (g) 12
Šećeri (g) 0.3
Vlakna (g) 31
Proteini (g) 22
So (g) 0.1
Kakao reguliše pritisak, količinu šećera u krvi, holesterol, pomaže kod varenja i anemije, podstiče koncentraciju i raspoloženje itd.
Organski kakao prah bez šećera možete kupiti u DM prodavnicama, kliknite ovde.
Nutritivna vrednost kokosovog ulja na 100 g
Energetska vrednost 3748 kJ (895 kcal)
Masti (g) 99.49
Zasićene masne kiseline (g) 93.7
Ugljeni hidrati (g) <0.1
Šećeri (g) <0.1
Proteini (g) <0.1
So (g) 0.001
U minimalnim količinama, kokosovo ulje može biti dobro za rad srca, održava nivo holesterola i krvni pritisak. Ima antibakterijsko dejstvo, povećava imunitet i reguliše varenje.
Odaberite hladno cedjeno nerafinisano kokosovo ulje. Treba napomenuti da na temperaturama ispod 24°C, kokosovo ulje prirodno prelazi u čvrsto stanje. Proces prelaženja iz čvrstog u tečno stanje, i obrnuto, ne utiče na kvalitet ulja.
Više o kokosovom ulju i na srpskom i na engleskom jeziku naćiće te na ovom linku: