Kako da uvek imate led u zamrzivaču – bez ledomata i kesica

Jednostavan trik koji vam štedi prostor i vreme

Često vam je potreban led, ali se nikada ne setite da ga napravite na vreme? Ili možda ne želite da investirate u ledomat koji zauzima previše prostora, a ni kupovina "stotina" kalupa za led nije dugoročno rešenje jer previše zauzimaju prostor u zamrzivaču?

Evo nekoliko razloga zbog kojih je jednostavnije rešenje bolje:

✔️ Ledomat zauzima previše prostora – a njegova funkcija nije neophodna ako led koristite samo povremeno.

✔️ Čišćenje ledomata – deo na frižideru ili zamrzivaču sa ledomatom se često zaledi i zahteva dodatno održavanje.

✔️ Kalupi za led zauzimaju previše prostora – a kada ih napunite, često ne možete ni da ih pravilno organizujete.

✔️ Plastika od kesica – uvek ostaje na ledu i često završi u vašem piću.

Jednostavan trik za uvek svež led

Kako da imate led u zamrzivaču bez ledomata i bez kesica?
Rešenje je zapravo vrlo jednostavno i koristi se ono što već imate.

Evo kako to možete postići:

1. Koristite jedan kalup za led kao što to obično radite, ali sa malim "preokretom".

2. Nakon što napunite kalup i voda se zaledi, prenesite led u odgovarajuću posudu. Ova posuda treba da bude dovoljno velika da stane sav led koji ste napravili, ali opet dovoljno mala da se uklopi u zamrzivač.

3. Zatvorite posudu sa poklopcem ili plastikom, kako bi led ostao istog oblika i ne poprimio ostale mirise u zamrzivaču. Ako posudu napunite do vrha, kalup jednostavno napunite vodom.

4. Uvek imate spreman led – samo izvadite posudu iz zamrzivača kad god vam zatreba, i jednostavno uzmite onoliko koliko vam treba!

Ovaj trik vam omogućava da uvek imate led na dohvat ruke, bez potrebe za dodatnim uređajima, a zauzima mnogo manje prostora nego tradicionalni kalupi za led.

Druge stvari koje možete čuvati u kalupima za led

Ovaj trik za organizovanje leda možete primeniti i na druge stvari u kuhinji koje želite da sačuvate na duži rok ili koje želite imati pri ruci za brzo korišćenje. Evo nekoliko ideja kako da iskoristite kalupe i posude za još nešto osim za led:

1. Začini i zeleno bilje
Slično zamrzavanju pravog pesto namaza, možete iseckati sveže začine (peršun, bosiljak, ruzmarin, itd.) i staviti ih u kalupe za led. Prelijte sa malo maslinovog ulja ili čak vode, i stavite u zamrzivač. Na taj način, kada vam zatreba svež začin, samo izvadite jedan "blok" sa začinima i uljem, i dodajte u jelo.

2. Citrusi (sokovi i kockice limuna, narandže, limete)
Ako imate višak citrusa, možete iseći limun, limetu ili narandžu i staviti ih u kalupe za led. Zatim prelijte sa malo vode ili soka, i zamrznite. Ovo je savršen način da dodate osvežavajući citrusni ukus vodi, čaju, koktelima ili bilo čemu prilikom kuvanja gde je potrebna citrusna nota.

3. Kockice kafe
Ako ste ljubitelj kafe, možete napraviti kockice kafe u kalupima za led i koristiti ih da rashladite pića bez razređivanja. Dodajte ih u kafu, mlečne napitke ili čak u smoothie. Ovo je odlična ideja kada ujutru žurite na posao.

4. Kockice borovnica ili nara
Ako želite da dodate dekoraciju i osveženje vašim koktelima, jednostavno stavite borovnice ili zrna nara u kalupe, prelijte ih sa vodom i zamrznite. Ove kockice možete koristiti kao ukras za piće ili kao ukusan dodatak.

Kako očistiti kalup za led od mirisa i boja

Kada u kalupima za led zamrzavate stvari koje nisu voda, kao što su bilje, sokovi, kafa ili citrusni plodovi, može se dogoditi da ostanu mirisi ili boje koji se prenose na sledeće kockice leda. Da biste ih očistili i sprečili da led poprimi neprijatne mirise ili boje, pratite ove korake:

1. Operite kalup odmah nakon upotrebe – koristeći toplu vodu, tečnost za pranje sudova i meki sunđer.

2. Koristite sodu bikarbonu – ako mirisi ili boje i dalje ostanu, možete rastvoriti malu količinu sode bikarbone u vodi i potopiti kalupe na 15-20 minuta. Soda bikarbona je odlična za neutralisanje mirisa.

3. Završite sa ispiranje hladnom vodom – temeljno isperite kalupe hladnom vodom, kako bi se uklonili svi tragovi sapuna ili sode bikarbone.

4. Osušite na vazduhu – pre nego što ponovo koristite kalup, ostavite da se potpuno osuši na vazduhu.

Koliko dugo može da se čuva led u zamrzivaču?

Ako ga čuvate na pravi način, led može trajati vrlo dugo, ali da biste imali najbolji kvalitet i uštedeli prostor, evo nekoliko korisnih saveta o tome koliko dugo može da se čuva:

🔹 Led u zamrzivaču obično može da traje oko 6 meseci a da ne izgubi kvalitet, pod uslovom da je čuvan u hermetički zatvorenoj posudi. Međutim, duže čuvanje može dovesti do gubitka svežine, kao i pojave „sagorelog“ ukusa ako je led izložen vazduhu.

🔹 Za začine i bilje u posudama sa uljem ili vodom, oni će zadržati kvalitet do 3 meseca ako su dobro zatvoreni. Nakon tog vremena, aromatičnost može početi da opada, ali i dalje se mogu koristiti.

🔹 Citrusni sokovi i i kockice kafe mogu da se čuvaju do 3 meseca bez problema, a zatim im se može pokvariti ukus, ali će i dalje biti sigurno za upotrebu.

🔹Supa i smese za pečenje i kuvanje mogu da se čuvaju do 6 meseci , a da zadrže dobar kvalitet. Ako ih ostavite duže od toga, tekstura može da se proromeni, a neki sastojci, kao što su povrće, mogu promeniti i boju i teksturu.

Saveti za čuvanje leda i drugih namirnica

🔹Zatvorite posude hermetički: Iako posude sa poklopcem obično drže led i druge namirnice sigurnim, pobrinite se da ne ostavljate puno prostora za vazduh, jer to može uzrokovati pojavu „freezer burn“-a. Vodite računa o tome od kog materijala su posude, ne mogu se svi materijali zamrzavati.

🔹Označite datum: Kako biste pratili koliko dugo su stvari u zamrzivaču, zabeležite datum kada ste stavili posude sa ledom ili hranom.

🔹Pravilno pakovanje: Ako koristite kese za zamrzivač, pokušajte da izvučete što više vazduha iz njih pre nego što ih zatvorite, kako biste produžili svežinu.

Zaključak

Korišćenje kalupa za led nije samo praktičan način da uvek imate led pri ruci, već i sjajan trik za organizaciju prostora u zamrzivaču i očuvanje drugih namirnica. Bilo da želite da sačuvate sveže začine, sokove, kockice kafe ili čak dekorativne kocke sa voćem za koktele, ovaj jednostavan metod vam može uštedeti i vreme i prostor.

Ne zaboravite da pravilno čuvate led i druge zamrznute namirnice, jer sa dobrim organizovanjem i održavanjem, sve možete imati na dohvat ruke kad god zatreba. Sa ovim savetima, vaš zamrzivač će biti efikasniji, a vi ćete uvek imati sve što vam treba za svaki obrok i piće.

Probajte ove savete i javite nam kako ste organizovali svoj zamrzivač! Koji trik za čuvanje namirnica i leda vam je najkorisniji? Podelite svoja iskustva u komentarima!

Ne zaboravite da posetite EASYDAILY Instagram stranicu, gde često delimo trikove i savete! Pratite nas svakodnevno, kliknite ovde.

Takođe, obavezno pogledajte EASYDAILY tekst na sajtu "Kako da vaše zamije brže napreduju i šta učiniti da izrastu nove mlade stabljike?"