Zdravi namazi za sendvič - 2 opcije za ukusan doručak
Vreme je da svoje uobičajene sendviče za doručak podignete na viši nivo! Danas Vam predstavljamo dve veoma ukusne ideje za doručak - jednu sa maslinama i majčinom dušicom i drugu sa avokadom i grčkim jogurtom.
Namaz od maslina i majčine dušice:
300g maslina (zelenih ili crnih, po želji)
5 čenova belog luka (prema ukusu)
2 kašike maslinovog ulja
Prstohvat bibera
Prstohvat soli (prema ukusu)
Malo majčine dušice
50 g oraha (ukoliko ste alergični ili ih ne volite možete potpuno da ih izostavite)
Sve sastojke staviti u blender i iseckati veoma sitno.
Ovaj namaz je veoma ukusan i odlična je baza za bilo koju vrstu sendviča, a može se čak jesti i samostalno uz tost hleb.
Na slici iznad je prikazan ovaj namaz tako što je dodat preko sloja grčkog jogurta, a umesto hleba su korišćene prženice (kriške hleba umočene u umućena jaja i ispržena na ulju). Ako ste za više zdraviju varijantu, onda umesto prženica odaberite tostirani integralni hleb.
Namaz sa avokadom i grčkim jogurtom:
1 avokado
Sok od jedne četvrtine limuna (za dominantno kiseliji ukus možete i više)
Prstohvat soli (prema ukusu)
1 kašika maslinovog ulja
2 kašike grčkog jogurta (ili sirnog namaza)
1 kašika pečenog susama
1 šaka oraha (ukoliko ste alergični ili ih ne volite možete potpuno da ih izostavite)
Malo peršuna i majčine dušice
Sve sastojke staviti u blender i izblendati dok se ne dobije konzistencija paštete.
Ovaj namaz može se jesti samostalno uz tost hleb, ali je najukusniji kada se preko njega stavi isprženo jaje ili poširano jaje (za zdraviju opciju doručka) .
Na slici iznad je prikazan avokado namaz i parčići fokače sa maslinama, sirom i semenkama.
Fokaču sa maslinama, sirom i semenkama možete takodje napraviti veoma brzo, a za nju Vam je potrebno:
1 čaša jogurta (običnog ili grčkog jogurta)
2 čaše brašna
2 kašike ulja
Pola praška za pecivo
250g feta sira (ili nekog drugog slanijeg sira)
Oko 15 maslina
Šaka semenski bundeve i suncokreta (možete iskoristiti i sirove i pečene)
Sastojke za testo promešati i dodati iseckane masline i izmrvljen sir. Prebaciti na pleh sa pek papirom. Testo rastanjiti rukama na što manju debljinu i posuti semenke bundeve i suncokreta. Testo peći 20minuta na temperaturi od 275°C, dok ne porumeni.
