Brze i zdrave slane pečene krofne (recept)
Pri prvoj pomisli na krofne podje Vam voda na usta a pri drugoj da sadrže kvasac i da se takvo testo prži u dubokom ulju. Verovatno je treća pomisao da odustanete od cele ideje i pojedete nešto manje kalorično i malo zdravije 🙂
Ovaj recept za slane krofne će Vas oduševiti, ne možemo da potvrdimo da je to baš taj ukus prženog kvasnog testa, ali preukusna zdravija varijanta krofni definitivno jeste.
Za brze slane pečene krofne potrebno je:
1.5 čaša vode
2 čaše brašna
pola praška za pecivo
pola čaše mleka
1 jaje
25g putera
1 kašičica soli
Peći oko 20minuta na 275C.
U zavisnosti od kalupa je i broj dobijenih krofni (oko 30 krofnica).
Na slici su prikazane slane pečene krofne u dve varijante: klasične sa semenkama i pesto krofne
Za klasične slane krofne sa semenkama, je potrebno premazati vrh testa otopljenim puterom i posuti suncokretovim i bundevinim semenkama.
Dok je za pesto krofne, u testo potrebno dodati tri kašičice omiljenog pesto sosa, a nakon pečenja ih prepoloviti pa gornju površinu namazati sirnim namazom a donju pesto sosom.